調理時間　15分　630kcal	材料(4人分) マ・マースパゲティ 400g 鶏肉 200g マッシュルーム(生又は缶) 4個 バター 大さじ2 白ワイン又は酒 大さじ2 生クリーム カップ2/3 粒マスタード 大さじ4 にんにく 1片 塩、こしょう 各少々 パセリ(みじん切り) 少々
作り方 鶏肉は食べやすく切り、マッシュルームは薄切りにします。 バターを熱してにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら鶏肉を入れます。鶏肉にほぼ火が通 ったらマッシュルームを加え、更に炒めます。最後に白ワインを入れてフタをし、少し蒸し煮にします。 塩を入れたたっぷりのお湯でスパゲティを歯ごたえよくゆでておきます。 (2)に生クリームを入れ、少し煮詰めたら粒マスタードを加えます。ここにスパゲティを入れて良く混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。 器にスパゲティを盛り入れ、パセリを散らします。