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調理時間 20分 900kcal |

材料(4人分)
マ・マーマカロニ
(ストレート又はエルボ) |
400g |
| えび |
16〜20尾 |
| ベーコン |
6〜8枚 |
| 卵 |
4個 |
| 塩 |
少々 |
| A |
粉チーズ |
大さじ6 |
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生クリーム |
カップ1 |
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(黒)こしょう |
小さじ1 |
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- 作り方
- えびは殻をむき、背ワタを取り除きます。ベーコンは1〜2cm幅に切ります。
- マカロニは、塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえよくゆでます。
- Aの材料をよく混ぜ合わせておきます。
- フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらえびを加えて火が通るまで炒めます。ここでフライパンに油が残っていたら取り除きます。
- (4)のフライパンの火を弱火にしてAの材料を加えます。ここにゆでたてのマカロニを加えてよく混ぜ合わせ、足りないようなら塩で味を調えます。フライパンの火を止めて、溶いた卵を加え、余熱で半熟状態になるようによく混ぜ合わせます。
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