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調理時間 20分 900kcal 


材料(4人分)
マ・マーマカロニ
(ストレート又はエルボ)
400g
えび 16〜20尾
ベーコン 6〜8枚
4個
少々
A 粉チーズ 大さじ6
生クリーム カップ1
(黒)こしょう 小さじ1

作り方
  1. えびは殻をむき、背ワタを取り除きます。ベーコンは1〜2cm幅に切ります。
  2. マカロニは、塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえよくゆでます。
  3. Aの材料をよく混ぜ合わせておきます。
  4. フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらえびを加えて火が通るまで炒めます。ここでフライパンに油が残っていたら取り除きます。
  5. (4)のフライパンの火を弱火にしてAの材料を加えます。ここにゆでたてのマカロニを加えてよく混ぜ合わせ、足りないようなら塩で味を調えます。フライパンの火を止めて、溶いた卵を加え、余熱で半熟状態になるようによく混ぜ合わせます。
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