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調理時間 15分 600kcal |
材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ（1.6mm） |
400g |
| にんにく（薄切り） |
20〜30枚 |
| 赤唐辛子 |
2〜3本 |
| パセリ（みじん切り） |
大さじ１ |
| オリーブ油又はサラダ油 |
カップ1/2 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| 粉チーズ |
適量 |
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- 作り方
- 鍋にオリーブ油を熱し、にんにくと種を取って小口切りにした赤唐辛子を入れて、焦げないように炒めます。ここにパセリを加え、軽く塩、こしょうします。
- スパゲティは塩を入れたたっぷりの湯で歯ごたえ良く茹でておきます。（茹で汁は少し取っておきます）
- 茹でたてのスパゲティを(1)の鍋に入れ、スパゲティの茹で汁も少々加えて、軽く味をなじませます。お好みで粉チーズを添えます。
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