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調理時間 20分 300kcal |
材料(4人分) |
マ・マーサラダスパゲティ
（1/2サイズ） |
200g |
| グリンピース（生又は冷凍、缶） |
100g |
| 塩 |
適量 |
| グリーンアスパラ |
6本 |
| サラダ菜 |
適量 |
| [A] |
・玉ねぎ、にんじん |
各20g |
| ・マッシュルーム、あさり（水煮缶） |
各小1/2缶 |
| ・赤ピーマン |
1/2個 |
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| [B] |
・サラダ油 |
カップ1/3 |
| ・酢又はレモン汁 |
大さじ2 |
| ・塩、こしょう、パセリ（粉末） |
各少々 |
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- 作り方
- サラダスパゲティ1/2サイズは、塩を入れたたっぷりのお湯で程良く茹で、 水洗いをして水気を切っておきます。
- 生のグリンピースは塩水の中でさやから豆を出し、塩を入れたお湯で程良く茹でます。
- グリーンアスパラは根元の固いところを切り落として茹で、2〜3つに切り分けます。
- Aのマッシュルーム以外の野菜を粗めのみじん切りにして全て合わせ、Bと良く混ぜ合わせてドレッシングとします。
- (1)、(2)、(3)を(4)のドレッシングでよくあえ、サラダ菜を敷いた器に盛ります。
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