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調理時間 20分 600kcal |
材料(4人分) |
| マ・マースパゲティ |
450g |
| プチトマト |
1パック |
| ベーコン |
4枚 |
| 卵 |
4個 |
| 生クリーム又は牛乳（あれば） |
カップ1/3 |
| バター |
大さじ4 |
| ケチャップ |
カップ1/2 |
| ウスターソース |
少々 |
| 塩、こしょう |
各少々 |
| パセリ（みじん切り） |
適量 |
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- 作り方
- プチトマトはヘタを取って半割り、ベーコンは1cm幅に切ります。
- 卵に生クリームを入れて溶き、半量のバターでふんわりと半熟の炒り卵を焼いておきます。
- スパゲティは塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえ良く茹でておきます。
- バターを熱してベーコンとプチトマトを炒め、程良く炒めたらスパゲティを加えます。これをケチャップ、ウスターソース、塩、こしょうで調味し、火を止めてから炒り卵を戻して、大きく混ぜ合わせます。（調味するときスパゲティの茹で汁を少量加えると、卵とのなじみが良くなります）。
- スパゲティを器に盛り、パセリのみじん切りを振ります。
※プチトマトはお好みで皮を湯むきしても良いでしょう。
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