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調理時間 25分 480kcal


材料(4人分)
マ・マースパゲティ 400g
トマト水煮缶 約400g
なす 大3本
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ6〜7
塩、こしょう 各少々
バジル(生又はドライ) 適量

作り方
  1. なすは乱切りにしてオリーブオイルで炒め、油が回ったら2cm幅に切ったベーコンを加えて更に炒めます。バジルはせん切りにします。
  2. (1)に荒く刻んだトマト缶を汁ごと加え、少し煮詰めます。
  3. スパゲティは、塩を入れたたっぷりのお湯で歯ごたえよくゆでます。
  4. (2)にスパゲティを入れてよくあえ、塩、こしょうで味を調え、バジルを振って仕上げます。
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