美味しいものが大好きな私。 なんと、本場イタリアのパルミジャーノ・レッジャーノの製造所を営む家庭に ホームステイできるなんて大感激! チーズ作りやチーズをたくさん使ったパスタ料理を教えてもらって、 まさにイタリアの食文化に触れることができました。 イタリア屈指の美味しいものが揃うエミリア・ロマーニャ州。 とくに生ハムとチーズで有名なパルマの町にお住まいのREGGIANI(レッジャーニ)家に 田中淳子さんがホームステイ。 ママ以外は全員男性、にぎやかな家庭の様子を今月と来月の2回に分けてご紹介します。 レッジャーニ家の皆さんの写真をクリックすると人物紹介が現れます All Photos:LUCIO MAGRI