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青の洞窟 シェフズコレクション
仔牛のボロネーゼ
マスカルポーネチーズソースで
(170g)
東京・白金台「リストランテ・ルクソール」のマリオ・フリットリ シェフ監修。仔牛を贅沢に使い、香味野菜と赤ワインで煮込んだ特製「ボロネーゼソース」とマスカルポーネチーズをクリーミーに仕上げた特製「チーズソース」が奏でる至高のおいしさのパスタソースです。 |
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青の洞窟 シェフズコレクション 豚バラ肉のハーブ煮込み
オリーブソースで
(125g)
大阪・北浜「ポンテベッキオ」の山根大助シェフ監修。香味野菜、白ワインとともに数種類のハーブで煮込んだ香り高い「豚バラ肉のラグーソース」と、黒オリーブをケーパーなどとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げた「オリーブソース」が奏でる至高のおいしさのパスタソースです。 |
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青の洞窟 シェフズコレクション トマトとバジルのソース
(117g)
東京・西麻布「アルポルト」の片岡護シェフ監修。トマトの酸味と甘味が絶妙な「トマトソース」と、香り高い「バジルソース」が奏でる、至高のおいしさのパスタソースです。 |
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