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青の洞窟 日清フーズ株式会社

シェフズコレクション(ドライ食品) パスタ
パスタソース    
青の洞窟
シェフズコレクション(ドライ食品)
取り扱い全商品の中から、主な商品をご紹介しています。
青の洞窟 シェフズコレクション 仔牛のボロネーゼ マスカルポーネチーズソースで
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青の洞窟 シェフズコレクション 仔牛のボロネーゼ
マスカルポーネチーズソースで
(170g)
東京・白金台「リストランテ・ルクソール」のマリオ・フリットリ シェフ監修。仔牛を贅沢に使い、香味野菜と赤ワインで煮込んだ特製「ボロネーゼソース」とマスカルポーネチーズをクリーミーに仕上げた特製「チーズソース」が奏でる至高のおいしさのパスタソースです。
青の洞窟 シェフズコレクション 豚バラ肉のハーブ煮込み オリーブソースで
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青の洞窟 シェフズコレクション 豚バラ肉のハーブ煮込み
オリーブソースで

(125g)
大阪・北浜「ポンテベッキオ」の山根大助シェフ監修。香味野菜、白ワインとともに数種類のハーブで煮込んだ香り高い「豚バラ肉のラグーソース」と、黒オリーブをケーパーなどとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げた「オリーブソース」が奏でる至高のおいしさのパスタソースです。
青の洞窟 シェフズコレクション トマトとバジルのソース
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青の洞窟 シェフズコレクション トマトとバジルのソース
(117g)
東京・西麻布「アルポルト」の片岡護シェフ監修。トマトの酸味と甘味が絶妙な「トマトソース」と、香り高い「バジルソース」が奏でる、至高のおいしさのパスタソースです。
 
青の洞窟 シェフズコレクション 魚介のカルボナーラ うに仕立て
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青の洞窟 シェフズコレクション 魚介のカルボナーラ うに仕立て(150g)
東京・広尾「アクアパッツァ」の日高良実シェフ監修。魚介の旨味をしっかりと引き出した「ラグーソース」と、パルメザンチーズのコクと香り豊かな「カルボナーラソース」が奏でる、至高のおいしさのパスタソースです。
 
   
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パスタ
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青の洞窟 スパゲッティ 1.7mm
青の洞窟
スパゲッティ 1.7mm
(300g)
普通のスパゲッティよりやや細めのロングパスタ。トマトなどをベースとした比較的軽いソースによく合います。
   
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パスタソース
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青の洞窟
アラビアータ
 
青の洞窟
アラビアータ
(160g)
 赤唐辛子のピリッとした辛さとイタリア産粗ごしトマトの味わい引き立つ定番のパスタソース。

青の洞窟 カルボナーラ
青の洞窟
カルボナーラ
(160g)
卵黄、生クリームをベースに、ベーコン、コクと風味豊かなパルメザンチーズを加え、粗びき黒こしょうで味をまとめました。クリーミーで濃厚なコクを楽しめる本格パスタソースです。

青の洞窟 ボロネーゼ
青の洞窟
ボロネーゼ
(160g)
牛・豚の挽肉をふんだんに使い、香味野菜、トマト、赤ワイン、ブロード(野菜の旨味)、数種類の香辛料とともに煮込みました。複雑でまろやかなコクと旨味が楽しめる本格パスタソースです。

青の洞窟 ペペロンチーニ
青の洞窟
ペペロンチーニ
(46g)
にんにくを香り高いエクストラバージンオリーブオイルで炒め、赤唐辛子の辛味を加えた、香味豊かでピリッと辛いパスタソースです。別添のフライドガーリック・イタリアンパセリで、さらに風味・彩りが際立ちます。

青の洞窟 ボロネーゼ
青の洞窟
ボロネーゼ
(295g)
たっぷりの牛肉を、野菜の旨味をじっくり煮出したブイヨン・Brodo、イタリア産赤ワインとともに煮込んだ、コクのあるソースです。

青の洞窟 ボンゴレロッソ
青の洞窟
ボンゴレロッソ
(290g)
たっぷりの大きなあさりを、野菜の旨味をじっくり煮出したブイヨン・Brodo、トマト、白ワインとともに煮込んだ、コクのあるソースです。
青の洞窟 ラザニア・エミリアーナ
青の洞窟
ラザニア・エミリアーナ
(564g)
牛肉をふんだんに使い、香味野菜・トマト・イタリア産赤ワインとともに煮込んだボロネーゼソース。生クリームを使い、独自製法で作り上げたホワイトソース。味わい豊かな本格的な2つのソースをたっぷりと使用したラザニアセットです。便利なアルミトレー2個と、イタリアンパセリが付いています。
   
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