日清製粉グループ

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オリエンタル酵母工業株式会社

製パン用からバイオまで、酵母が秘める無限の可能性を追求。

イーストをはじめとした各種食品素材の提供からバイオ分野へと事業を拡大しているのがオリエンタル酵母工業株式会社です。
無限の可能性を秘めた「酵母」を事業の原点とした技術立社を目指しています。

確かな技術と品質、そして提案で、パン業界を支え続ける力。

1929年に日本最初の製パン用のイーストメーカーとして設立したのがオリエンタル酵母工業株式会社です。まず食品事業では、業界トップシェアを占めるイーストをはじめ、製パン・製菓業界向けにパン品質改良剤、フラワーペースト、油脂加工品(バタークリーム)、マヨネーズや総菜といった多様な素材を提供。また世界のパン情報を独自に収集・分析し、ベーカリーの新製品開発への応用、各種パンのいち早い提案を行うなど、市場の活性化にも貢献しています。さらには中華麺用のかんすいなど業界トップシェアの製品も提供しています。

酵母の技術で多彩なパンづくりを支える

培われた経験と技術をベースに、健康に貢献するバイオ事業。

健康への欲求がさらに高まる21世紀において、大きな可能性を秘めているのがバイオ事業です。酵母などから抽出した有用物質やバイオテクノロジーによる有用たん白質を、診断薬用の原料や研究用の試薬として世界の市場に供給し、酵母エキスなどの培養基材も供給しています。また、実験動物用飼料や実験動物の供給、さらには医薬品や食品の安全性および薬効薬理試験の受託、ゲノム機能解析に有用な遺伝子改変動物の作出や遺伝子発現などの研究・創薬支援業務も行っています。

組換え微生物培養室

概要

事業内容 イースト、食品素材などの製造・販売。診断薬用原料、研究用試薬などの製造・販売。
本社所在地 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号
取締役社長 中川 真佐志
創業 1929(昭和4)年6月
資本金 2,617百万円

関連会社

(株) パニーデリカ
総菜(製パン用調理フィリングなど)、マヨネーズなどの製造。
(株) OYCフーズネット 新しいウィンドウが開きます
イーストなど各種製パン・製菓原材料などの販売。
(株) 日本バイオリサーチセンター 新しいウィンドウが開きます
医薬品の薬効薬理試験、食品などの安全性試験受託業務。
北山ラベス (株)
実験動物の飼育販売並びに関連する業務。
(株) オリエンタルバイオサービス 新しいウィンドウが開きます
実験動物用飼料・実験動物及び関連器材、診断薬原料、研究用試薬などの販売、実験動物の受託飼育。
(株) ケービーティーオリエンタル
実験動物用飼料・実験動物及び関連器材、診断薬原料、研究用試薬などの販売、実験動物の受託飼育。
OYC アメリカ Inc. 新しいウィンドウが開きます
北南米での生化学・免疫製品などの販売。
OYC ヨーロッパ B.V. 新しいウィンドウが開きます
欧州、中東、アフリカでの生化学・免疫製品などの販売。
OY インド Pvt. Ltd.
インドでの生化学・免疫製品などの販売。
日清製粉東酵(上海)商貿有限公司 新しいウィンドウが開きます
中国での各種製パン・製菓原材料などの販売。