日清製粉グループ

さばの南蛮揚げ

さばの南蛮揚げ
  1. 1 Aの材料を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したらすりごまを加えて火を止めておきます。
  2. 2 さばは3~4cmのぶつ切りにし、クッキングフラワーをまんべんなくまぶしてから、170℃に熱した油で約3分間揚げます。
  3. 3 揚がったさばは、すぐに①の南蛮だれに漬けてからませます。