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 日清フーズ(株)お客様相談室

よくいただくお問い合わせ‐安全に関して‐

遺伝子組換え小麦を原料として使用していますか。

使用していません。現在世界的に遺伝子組換え小麦の研究はされていますが、商業的には栽培されていません。

小麦のポストハーベスト農薬が心配ですが。

日本では輸入時に残留農薬について検査を行い、食品衛生法や国際規準に照らし問題のないことを確認して使用しておりますのでご安心ください。

ドライイーストを子供が食べてしまったが大丈夫ですか。

ドライイーストはパンの発酵に適した酵母を乾燥させて顆粒にしたものですので、体に害はありません。

ホットケーキシロップを幼児に食べさせても大丈夫ですか。

当社のホットケーキシロップは、はちみつを使用しております。生のはちみつの場合はごくまれにボツリヌス菌が存在することがあり、1歳未満の乳児が食べると「幼児ボツリヌス症」を発症することがあります。

生パン粉を開封したら、中に入っていた脱酸素剤が非常に熱くなっていました。なぜですか。

脱酸素剤の主成分である鉄分が酸素と結合し、酸化した場合に熱を発生させます。開封したとき、残っていた鉄分が外気の酸素と結合した際に発熱する熱で、特に安全性には問題はありません。

パスタソースなどのレトルト食品の袋に使われている包材は環境ホルモンの心配はありませんか。

袋の材質は、食品に接している部分がポリプロピレン(酸や熱に強く品質劣化を防ぐ)、中間がアルミ箔(光や空気を完全に遮断し品質劣化を防ぐ)、外側がナイロンとポリエステル(PET)またはポリエステル(食品を外圧から防ぐために強度を強くする)からできています。従って、環境ホルモンとなる物質は使用しておりませんので、ご安心ください。

ミートソースに使われている牛肉はどこの国のものですか。

オーストラリア、ニュージーランド産の牛肉を使用しています。

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