アスパラガスとカニカマのお好み焼き
材料
2枚分
アスパラガス(根元を1.5cmほど切り落とす) | 10本 |
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レモン | お好みで |
材料A | |
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日清 お好み焼粉 | 100g(1カップ) |
卵 | 1個(50g) |
水 | 120cc(1/2カップ強) |
材料B | |
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カニカマ(4等分に切り、手でほぐす) | 6本(200g) |
黒こしょう | 適量 |
<マヨしょうゆ> | |
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マヨネーズ | 大さじ3 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
作り方
1
ボールに【A】を入れ、泡立器で混ぜ合わせて生地を作る。
2
【B】を加えて混ぜ合わせる。
3
熱しておいたホットプレート(200℃)又は、フライパンに油(分量外)を薄くひき、(2)のお玉一杯分を楕円形に流す。その上にさっと炒めたアスパラガスを並べ、さらにお玉一杯分をその上に流す。
4
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して焼く。マヨしょうゆで、レモンを搾ってお召し上がりください。
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