かきのお好み焼

調理時間
20分

使用している商品

材料

4人分

揚げ玉 カップ1
かき 12~16粒
紅しょうが、削り節、青のり 各適量
お好み焼ソース、ケチャップ、マヨネーズ等 各適量
材料A
日清 お好み焼粉 (カップ2)200g
2個
240cc
材料B
キャベツ 100g
ねぎ 1/2本
もやし 100g

作り方

1

キャベツは粗みじん切りに、ねぎは小口切りにします。かきは塩水で振り洗いして水気を切っておきます。

2

【A】をボウルに入れて良く混ぜ、【B】 を加えて更に混ぜます。

3

熱したホットプレートに油をひき、(2)を1人分ずつ丸く流します。

4

(3)の表面が乾かないうちに、揚げ玉をのせます。

5

塩水で振り洗いして水気を切ったかきを(4)の上にのせます。

6

(5)の底が焼けたらフライ返しで裏返し、押さえて全体に火を通します。

7

(6)を表に返してソースを塗り、紅しょうが、削り節、青のりを振ります。お好みで、マヨネーズやケチャップなどを添えても良いでしょう。