ポテトパイ

  • ポテトパイ
調理時間

120

エネルギー

627kcal

塩分量

1.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

じゃがいも 2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
ローズマリー(細かいみじん切り) 適量
生クリーム 50ml
適量
こしょう 適量
無塩バター 20g
溶き卵 適量
材料A
日清 フラワー®(薄力粉) 100g
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
牛乳 50ml

下準備

・じゃがいもを皮のままゆでて、ゆで上がったら皮をむき、つぶしてマッシュポテトにする。
・パイ皿にバターまたはオリーブオイル(分量外)を塗り、薄力小麦粉(分量外)を少したたいておく。

作り方

1

フライパンにバター、玉ねぎを入れて炒める。

2

玉ねぎがしんなりしてきたら、ローズマリーを加えてさっと混ぜ合わせ、じゃがいもを加えて、 塩・こしょうで味をととのえる。

3

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、牛乳を少量ずつ加え、耳たぶ程度の固さになったら丸くまとめる。

4

(3)を麺棒でパイ皿よりひと回り大きい丸型にのばす。

5

パイ皿に(4)をのせ、型に沿わせて生地をはわせ、底の部分にフォークで数か所さし、(2)を加えて平らにならす。パイ皿からはみ出した生地は内側に折り込む。

6

(5)の表面に溶き卵を塗り、180℃に温めたオーブンで30~45分焼く。

7

焼きあがったら型からはずし、器に盛りつける。

  • 料理を作ったら、
    #ママワザ #ハッピーメニューをつけて
    ぜひ写真をシェアしてくださいね♪

使用している商品

同じ食材を使ったレシピ

野菜・きのこ類卵・乳製品

同じ商品を使ったレシピ

のレシピ

こむぎ粉料理の基礎とコツ

関連特集

おすすめ商品サイト RECOMMENDED