キャベツコロッケ

キャベツコロッケ
調理時間

30

エネルギー

554kcal

塩分量

1.10g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

日清 フラワー(薄力小麦粉) 適量
日清 ソフトパン粉 適量
キャベツ(千切り) 100g
豚ひき肉 100g
適量
こしょう 適量
揚げ油 適量
材料A
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ピザ用チーズ(みじん切り) 30g
トマトケチャップ 大さじ1(15g)
材料B
1個
大さじ1(15g)

下準備

・ボウルにキャベツ、塩をふたつまみ加えて混ぜ合わせ、10分ほどおいた後、水気をよくしぼる。
・ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、卵水を作っておく。

作り方

1

ボウルに豚ひき肉、塩・こしょうをして、混ぜ合わせ、粘りが出てきたら、キャベツ、(A)を加えて混ぜ合わせ10等分して、団子状に丸める。

2

(1)に薄力小麦粉、(B)、パン粉の順で衣をつける。

3

揚げ油を170℃に熱して、(2)を揚げる。

One Point

具に味がついているので、そのままフィンガーフードとしても楽しめるコロッケです。

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