たけのこ、アスパラガス、桜えびのかき揚げ

たけのこ、アスパラガス、桜えびのかき揚げ
調理時間

20

エネルギー

378kcal

塩分量

1.80g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

たけのこの水煮 1/4個
アスパラガス(1cm幅に斜め切り) 2本
桜えび 6g
揚げ油 適量
レモン(くし切り) 1/2個
材料A
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 100g
160ml
材料B
抹茶 小さじ1/2(1.5g)
小さじ1(6g)

下準備

・ゆでたけのこを、穂先の3cmは5mm厚さの薄切り、残りは5mm厚さのいちょう切りにする。
・(B)を混ぜ合わせておく。

作り方

1

ボウルに(A)を入れてダマがなくなり、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

2

(1)にたけのこ、アスパラガス、桜えびを入れて混ぜ合わせる。

3

(2)を適量すくって、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

4

器に盛りつけ、レモン、(B)を添える。

One Point

かき揚げは、ネタを油に入れたらすぐに箸などで押さえ、1つにまとめると散らばらず上手に作れます。

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