ささみのチーズピカタ

  • ささみのチーズピカタ
調理時間

15

材料

鶏ささ身 3本
日清 から揚げ粉 大さじ2
大さじ1/2
プチトマト 4個
サラダ菜 適量
材料A
2個
日清 から揚げ粉 大さじ1/2
粉チーズ 大さじ1

作り方

1

鶏ささ身は、半分にそぎ切りにする。から揚げ粉大さじ2をまぶし、3分おく。

2

卵をときほぐし、から揚げ粉大さじ1/2、粉チーズを混ぜる。

3

フライパンに油をあたためる。(1)に卵をたっぷりつけて入れ、残った卵は上からかける。ふたをして、両面を弱火で2~3分ずつ焼く。

4

サラダ菜、プチトマトと一緒に盛り付ける。

One Point

鶏ささ身にから揚げ粉をまぶし、しっとりなじむまで約3分おきましょう。卵がよくからみ、味がしっかりつきます。 鶏ささ身を、鶏むね肉や鶏もも肉、豚薄切り肉などにかえてもおいしく作れます。

このレシピは「日清 から揚げ粉」を下記の商品で代用することも可能です。
日清 から揚げ粉 お肉がソフトになるタイプ:大さじ2

監修:ベターホームのお料理教室
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