スパイシージャーマンポテト
材料
2人分
| じゃがいも | 中2個（300g） |
|---|---|
| 日清 から揚げ粉 | 大さじ2 |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 油 | 大さじ2 |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1/2 |
作り方
1
じゃがいもは、7～8mm厚さの半月切りにし、水にさらす。ざるにあけ、ペーパーで水気をふきとり、から揚げ粉を まぶす。（ビニール袋を使うと便利です）
2
玉ねぎは、1cm幅のくし形に切る。ウインナーソーセージは、斜め薄切りにする。
3
フライパンに油大さじ1/2を入れ、玉ねぎ、ウインナーソーセージを炒める。しんなりしたら一旦取りだす。
4
残りの油をたし、じゃがいもを並べるように入れて弱火で3～4分焼く。焼き色がついたら裏返し、表面をカリッと焼く。 （3）を戻し入れ、ひと混ぜする。器に盛り、パセリのみじん切りをふる。
- One Point
-
じゃがいもは、多めの油で表面をカリッと焼きましょう。から揚げ粉の香ばしい味が引き立ちます。
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