セサミクイックブレッド

調理時間
30分

使用している商品

材料

6個分

黒いりごま 大さじ1
白いりごま(どちらか1種類でもOK) 大さじ2
材料A
日清 カメリヤ(強力小麦粉) 200g
日清 ベーキングパウダー 1袋(=4g)
砂糖 大さじ2
ひとつまみ
材料B
卵1個(溶きほぐす)+牛乳 合わせてカップ1/2強

作り方

1

【A】をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、ゴムベラに替えて【B】を加え、混ぜ合わせる。

2

手で全体がなめらかになるまで混ぜてから、いりごまを加えて混ぜ込む。

3

生地を台の上に取り出して厚さ2~3cmの円形にまとめ、包丁で放射状に6等分する。

4

天板にオーブンシートを敷いて(3)を並べ、190℃のオーブンで16分焼く。
One Point

生地に材料を混ぜて焼く、クイックブレッド。どっしりとした素朴なおいしさが味わえます。
ベーコン、くるみ、チーズ、レーズンなど、お好みの具でもOK。具の大きさは1cm以内がおすすめです。水分の多いものは、水気をきってから加えましょう。

監修:ベターホームのお料理教室