フルーツミックスクイックブレッド

  • フルーツミックスクイックブレッド
調理時間

30

材料

6個分

レーズン 大さじ4
オレンジピール 大さじ2
くるみ 10粒
材料A
日清 カメリヤ(強力粉) 200g
日清 ベーキングパウダー 1袋(=4g)
砂糖 大さじ2
ひとつまみ
材料B
(溶きほぐす) 1個
牛乳 溶きほぐした卵と合わせてカップ1/2強

作り方

1

【A】をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ、ゴムベラに替えて【B】を加え、混ぜ合わせる。

2

手で全体がなめらかになるまで混ぜてから、具の材料を加えて混ぜ込む。

3

生地を台の上に取り出して厚さ2~3cmの円形にまとめ、包丁で放射状に6等分する。

4

天板にオーブンシートを敷いて(3)を並べ、190℃のオーブンで16分焼く。

One Point

具の大きさは、生地との混ざりやすさを考えて1cm以内にするのがおすすめです。

監修:ベターホームのお料理教室
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