さんまのカレー天ぷら
材料
2人分
さんま(三枚におろし) | 2尾 |
---|---|
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
すだち(またはレモン) | 1/2個(お好みで) |
材料A | |
---|---|
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 | 100g |
水 | 160g |
カレー粉 | 大さじ4(24g) |
下準備
さんまは、三枚におろして、大きさに応じて半分に切る。
作り方
1
ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせる。
2
さんまに軽く塩・こしょうをして、(1)をつけて170℃に熱した揚げ油で揚げる。
3
器に(2)を盛りつけ、お好みですだちまたはレモンを添える。
- One Point
-
さんま以外にもあじやいわし、さばなどでも代用できます。