シナモンロール

調理時間

60分+

エネルギー

355kcal

塩分量

0.30g

調理時間：発酵時間除く

エネルギー・食塩量は1個当たりの値です。

材料
６個分

材料B
卵	1/2個
水	80ml

材料C
シナモンパウダー	10g
グラニュー糖	40g

材料D
粉砂糖	40g
水	大さじ1/2

・ボールに（C）を入れて混ぜ合わせておく。
・ボールに（D）を入れて、スプーンでなめらかになるまで混ぜてアイシングを作る。
・オーブンを200℃に温めておく。

ボールに（A）を入れて混ぜ合わせ、（B）を加えて、なめらかになるまでこねる。（水は一度に入れず、生地の硬さを見ながら加える）。

生地がまとまったらこね板に出し、上下にのばすように生地をこねて、生地の表面が滑らかになってきたら、バターを加えてこねる。

生地の表面につやと弾力が出てきたら、丸く丸めてボールに入れ、ラップをして休ませる。

生地が約2倍に膨らんだら、長方形に伸ばして1cm程度の厚みにし、巻き終わり1cmを残して全面に溶かしバターを塗り（C）、レーズンを散らし、手前から奥側に生地を巻き込み、6等分に切り分ける。

４を間隔をあけて天板に並べ、約20分間発酵させ、200℃のオーブンで約10分間焼く。

焼きあがって、粗熱が取れたらアイシングをかける。