マッシュポテトとハムのパスタ

マッシュポテトとハムのパスタ
調理時間

25

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
じゃがいも 2個
ロースハム(細かく切る) 3枚
バター 20g
牛乳 100~150㏄
いんげん(長さ2cmの斜め切り) 100g
にんじん(1cm角に切る) 1/2本
少々
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2

作り方

1

じゃがいもは、ゆでて皮をむき、つぶしてバター、牛乳、塩・こしょうを加え、柔らかいマッシュポテトをつくる。

2

ゆでたいんげんとにんじんは、それぞれオリーブオイル、塩・こしょうを振り、混ぜ合わせる。

3

(1)のマッシュポテトを温めハムを混ぜる。

4

(3)とゆでたスパゲティをからめて皿に盛り、(2)の野菜を飾る。

One Point

マ・マー スパゲティ 1.6mmは、マ・マー スパゲティ 1.8mmでも代用可能です。

監修:山本麗子

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