大根おろしのヘルシーきのこパスタ鍋
材料
2人分
| マ･マー だしのうまみたっぷりの和風きのこ | 1袋 |
|---|---|
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 150g |
| 水 | 700ml |
| お好みのきのこ（えのき、しめじ、なめこなど） | 2パック |
| 厚揚げ（一口大に切る） | 50g |
| 水菜（5cm幅に切る） | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
鍋にサラダ油を入れ、厚揚げ、きのこを加え、中火～強火で炒める。塩・こしょうをふる。
2
（1）に水を加え、中火で沸かす。沸騰したらスパゲティを加え、時々混ぜながら5分煮る。
3
（2）に和風きのこソースを加え、2分煮る。
4
（3）に水菜を加え、仕上げに大根おろしをのせる。
- One Point
-
きのこは、最初に強火で炒めることで、素材の旨みを凝縮させます。
-
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