ほたてとマッシュルームのクルミクリームスパゲティ

  • ほたてとマッシュルームのクルミクリームスパゲティ
調理時間

25

エネルギー

813kcal

塩分量

2.10g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ(1.8mm) 200g
ほたて貝柱(刺身用を半分に切る) 4個
玉ねぎ(薄くスライス) 1/4個
マッシュルーム(スライスする) 4個
くるみ(粗みじん切り) 20g
バター 20g
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 大さじ2(6g)
こしょう 適量
適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎとマッシュルームを入れて炒める。

3

玉ねぎとマッシュルームに火が通ってきたらほたてを加えて炒め、ほたてに焼き色がついたら、パスタのゆで汁をお玉1杯分と生クリーム、クルミを加えて煮立たせる。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせる。

5

お好みの食感に出来上がったら、火を止めてパルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、パセリをちらす。

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