ちりめんじゃことすりごまの和風スパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
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ちりめんじゃこ | 40g |
めんつゆ(2倍濃縮) | 小さじ2(8g) |
にんにく(みじん切り) | 1/2かけ |
唐辛子(半分に切る) | 1本 |
ごま油 | 大さじ2(24g) |
すりごま | 適量 |
もみのり | 適量 |
塩 | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。
2
フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ちりめんじゃこを加えて香ばしくなるまで炒め、唐辛子を加えて辛みをうつし、パスタのゆで汁をお玉1杯分加える。
3
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(2)にめんつゆといっしょに加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつけ、すりごま、もみのりをのせる。