モッツァレラチーズとミニトマトの冷製スパゲッティーニ

  • モッツァレラチーズとミニトマトの冷製スパゲッティーニ
調理時間

20

エネルギー

551kcal

塩分量

1.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.11スパゲッティーニ 160g
モッツァレラチーズ(1cm角に切る) 1個
ミニトマト(1/4に切る) 6個
バジル(細切り) 4枚
材料A
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
レモン汁 大さじ1(15g)
にんにく(スライス) 2枚
適量

作り方

1

ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

2

スパゲッティーニを塩入りのお湯で表示時間よりも1分長めにゆでる。

3

スパゲッティーニがゆで上がったら氷水に通して冷やし、水気をよく切り、(1)にミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルをいっしょに加えて混ぜ合わせる。

4

器に盛りつけ、お好みでバジル(分量外)を飾る。

One Point

冷たいパスタの時は、通常ゆでる塩加減よりも強めの塩でゆでるのがポイントです。
マ・マースパゲティ1.6㎜でも美味しく出来ます。

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