生ハムと白菜のクリームスパゲッティーニ

生ハムと白菜のクリームスパゲッティーニ
調理時間

20

エネルギー

781kcal

塩分量

2.20g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.11スパゲッティーニ 200g
白菜 2枚
生ハム(1cm幅に切る) 4枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
パルメザンチーズ 大さじ2(12g)
生クリーム 100ml
適量
こしょう 適量

下準備

・白菜の白い部分は短冊切りにし、葉の部分はざく切りにする。

作り方

1

スパゲッティーニを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる2分前に白菜を加えていっしょにゆでる。

2

フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて火にかけて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、生ハムを加えて炒める。

3

生ハムに焼き色がついたら、パスタのゆで汁お玉1杯分、生クリームを加えて煮詰める。

4

スパゲッティーニがゆで上がったら、白菜といっしょに水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせる。

5

お好みの食感に出来上がったら火を止めて、パルメザンチーズを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、こしょうをかける。

One Point

マ・マースパゲティ1.6㎜でも美味しく出来ます。

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