さつまいもと鶏肉のイタリアン天ぷら

さつまいもと鶏肉のイタリアン天ぷら
調理時間

25

エネルギー

1018kcal

塩分量

0.90g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

さつまいも(細めのものを斜めに切る) 1/2本
鶏もも肉(ひと口大に切る) 1枚
適量
こしょう 適量
おろしにんにく 5g
セージ 6枚
レモン(くし切り) 適量
エキストラバージン オリーブオイル 適量
材料A
日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 100g
160ml

下準備

・天ぷらを揚げる前に、熱したオリーブオイルでセージを素揚げしておく。
・さつまいもは、切ったら水につけてアク抜きし、衣をつける時は、しっかりと水気をふき取ります。

作り方

1

鶏肉に塩、こしょう、おろしにんにくをまぶして下味をつける。

2

ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせる。

3

さつまいもと鶏もも肉を(2)にくぐらせ、中火で熱したエキストラバージン・オリーブオイルで揚げる。

4

器に盛りつけ、塩をふりかけ、レモンを添える。

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