カキのトマトソース・ペンネ

  • カキのトマトソース・ペンネ
調理時間

20

エネルギー

404kcal

塩分量

1.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

ディ・チェコ No.41ペンネ リガーテ 120g
カキ(生食用) 8個
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
カットトマト缶 1/2缶(200g)
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
オレガノ ふたつまみ
適量
こしょう 適量

作り方

1

ペンネを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、カキを加えて焼く。

3

カキの表面に焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁をお玉1杯分加えてひと煮たちさせ、カットトマト、オレガノを加えて少し煮詰める。

4

ペンネがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がった、器に盛りつける。

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