ベーコンとほうれん草のスパゲティ

  • ベーコンとほうれん草のスパゲティ
調理時間

20

エネルギー

621kcal

塩分量

1.80g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.6mm 200g
ほうれん草 4株
スライスベーコン(1cm幅に切る) 4枚
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量

下準備

・ほうれん草を切ったら、茎と葉の部分を分けておく。

作り方

1

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れて焼く。

3

ベーコンに焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮立ちさせ、ほうれん草の茎を加える。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)にほうれん草の葉といっしょに加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつける。

One Point

ほうれん草は切る直前まで冷水につけておくと、シャキシャキッとしてよりおいしい。ベーコンの火の通り具合は好みで調節して。

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