えびのクリーム・クルル

  • えびのクリーム・クルル
調理時間

20

エネルギー

771kcal

塩分量

1.40g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー クルル 200g
むきえび(背ワタを取る) 100g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
生クリーム 100ml
パルメザンチーズ 大さじ2(12g)
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
適量
こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方

1

フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてきたらえびを炒める。

2

クルルを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

3

えびに火が通ってきたらパスタのゆで汁お玉1杯分と生クリームを加えて煮詰める。

4

クルルがゆで上がったら水気を切り、(3)にパルメザンチーズといっしょに加えて混ぜ合わせる。

5

お好みの食感に出来上がったら、パセリを加えてさっと混ぜ合わせ、器に盛りつけ、お好みでこしょうをかける。

One Point

えびの代わりに、鶏ささ身やほたてを使ってもおいしいです!また、どんなショートパスタでもよく合います。

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