なすとピーマンのサラダスパゲティ

  • なすとピーマンのサラダスパゲティ
調理時間

20

エネルギー

504kcal

塩分量

1.70g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.4mm 200g
白ワインビネガー 小さじ2
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
適量
こしょう 適量
材料A
なす(5mm幅に半月切り) 2個
ピーマン(細切りする) 2個
赤玉ねぎ(薄くスライス) 1/4個

作り方

1

ボウルに(A)を入れて塩を振り、混ぜ合わせておく。

2

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間通りにゆでる。

3

(1)から水分が出てきている場合は、水気を軽く切り、白ワインビネガー、オリーブオイルを加えてさっと混ぜ合わせる。

4

スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうでお味をととのえる。

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