ブロッコリーとマカロニのオーブン焼き

  • ブロッコリーとマカロニのオーブン焼き
調理時間

30

エネルギー

967kcal

塩分量

2.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー グラタンマカロニ 150g
玉ねぎ(薄くスライス) 1/2個
ブロッコリー(小房に切り分ける) 100g
ミニトマト(半分に切る) 8個
生クリーム 200ml
アンチョビフィレ(みじん切り) 2フィレ
ピザ用チーズ 適量
パルメザンチーズ 大さじ2
バター 20g
適量
こしょう 適量

作り方

1

マカロニを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる2分前にブロッコリーを加えていっしょにゆでる。

2

マカロニがゆで上がったら、ブロッコリーといっしょに水気をよく切る。

3

フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけたらアンチョビを加えてつぶしながらバターになじませ、玉ねぎを入れて炒める。

4

玉ねぎがしんなりしてきたら、(2)を加えて混ぜ合わせ、生クリームを加えて、ひと煮立ちさせ、トマトを加えて、塩、こしょうで味をととのえる。

5

耐熱皿に(4)を入れて、ピザ用チーズを全体にかけ、パルメザンチーズをちらして、200℃に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。

One Point

全体に火が通る前に表面が焦げてしまうようでしたら、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。

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