キーマカレースパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ(1.4mm) | 200g |
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牛ひき肉 | 100g |
にんにく(みじん切り) | 1/2かけ |
カレー粉 | 大さじ2 |
カレールウ(市販・みじん切り) | 1個 |
カットトマト缶 | 200g |
コンソメ顆粒(顆粒) | 小さじ2 |
塩 | 適量 |
エキストラバージン オリーブオイル | |
付け合わせ(ゆで卵、スライスチーズ、フライドオニオン等) | 適量 |
材料A | |
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玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個 |
セロリ(みじん切り) | 1/3本 |
にんじん(みじん切り) | 1/3個 |
作り方
1
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたらたら、(A)を加えて炒める。
2
(A)がキツネ色になったら、牛ひき肉を加えてほぐしながら炒め、焼き色がついてきたら、カレー粉を加えて混ぜ合わせ、コンソメの素、カットトマトを加える。
3
(2)がひと煮立ちしてきたらカレールウを加えて中火で煮込む。
4
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間通りにゆでて、ゆで上がったら水気を切り、器に盛りつけ、(3)をかけ、お好みで付け合わせをのせる。