じゃがいもとたらこのサラダ
材料
2人分
マ・マー あえるだけパスタソース たらこ 生風味 | 2人前 |
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じゃがいも | 3個 |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
生クリーム | 大さじ2 |
レモン汁 | 適量 |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
下準備
・ボウルに玉ねぎを入れて塩をして混ぜ合わせ、混ぜ合わせ時に水気を絞っておく。
・じゃがいもを皮ごとゆでて、ゆで上がったら皮をむいてつぶしておく。
作り方
1
ボウルにつぶしたじゃがいも、生クリームを入れて、じゃがいもが熱いうちに混ぜ合わせる。
2
(1)にたらこ生風味、オリーブオイル、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、レモン汁をお好みで酸味を調節しながら加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。