牛肉とアスパラの和風スパゲティ

  • 牛肉とアスパラの和風スパゲティ
調理時間

20

エネルギー

642kcal

塩分量

2.50g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー スパゲティ 1.8mm 200g
牛薄切り肉(細切り) 120g
アスパラガス(4cm幅に切る) 4本
ごま油 大さじ2(24g)
適量
材料A
おろししょうが 10g
おろしにんにく 10g
しょうゆ 大さじ1
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1

作り方

1

ボウルに牛肉、(A)を入れてなじませておく。

2

スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げ、ゆで上がる2分前にアスパラガスを加えていっしょにゆでる。

3

フライパンにごま油を入て火にかけ、温まったら(1)を入れて焼く。

4

牛肉に焼き色がついてきたらパスタのゆで汁お玉1杯分もしくは同量の水を加えてひと煮たちさせる。(ゆで汁または水で、塩加減を調節して下さい)

5

スパゲティがゆで上がったら、アスパラガスといっしょに水気を切り(4)に加えて混ぜ合わせ、お好みの食感に出来上がったら、器に盛りつける。

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