ソーセージとジャガイモのトマトクリームスパゲティ
材料
2人分
| マ･マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
|---|---|
| ソーセージ（斜めに切る） | 4本 |
| じゃがいも（皮をむいてひと口大に切る） | 1個 |
| ブロッコリー（小房に切り分ける） | 100g |
| 玉ねぎ（くし切り） | 1/2個 |
| カットトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| 生クリーム | 100ml |
| エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2（24g） |
| 塩 | 適量 |
作り方
1
スパゲティを塩入りのお湯で表示ゆで時間よりも1分早めにゆで上げる。パスタがゆで上がる5分前にじゃがいも、1分前にブロッコリーを加えていっしょにゆでる。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら玉ねぎとソーセージを加えて炒める。
3
ソーセージに焼き色がついてきたら、パスタのゆで汁をお玉1杯分、カットトマト、生クリームを加えて煮詰める。
4
スパゲティがゆで上がったらじゃがいも、ブロッコリーといっしょに水気を切り、（3）に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛り付ける。
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