なすのミートソースドリア

  • なすのミートソースドリア
調理時間

25

エネルギー

663kcal

塩分量

2.30g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー ミートソース(缶) 1/2缶
冷やご飯 2膳分
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
なす(半月切り) 1本
スライスベーコン(1cm幅に切る) 2枚
ピザ用チーズ 40g
パルメザンチーズ 大さじ2(12g)
バター 20g
適量
こしょう 適量
エキストラバージン オリーブオイル 適量

下準備

なすをザルに広げて軽く塩をして15分おき、なすの表面の水分をキッチンペーパーなどでよくとる。

作り方

1

フライパンにバターを入れて火にかけ、ベーコン、玉ねぎを入れて炒める。

2

ベーコン、玉ねぎに焼き色がついてきたら、冷やご飯を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

3

別のフライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったらなすを加えて焼き、なすに焼き色がついてきたらミートソースを加えてひと煮立ちさせる。

4

耐熱皿に(2)を入れて、(3)をかけて、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをちらし、焼き色がつくまでオーブンで焼く。

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