ペンネ入り野菜のトマトスープ

  • ペンネ入り野菜のトマトスープ
調理時間

35

エネルギー

540kcal

塩分量

2.80g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

マ・マー ペンネ 100g
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
スライスベーコン(1cm幅に切る) 4枚
適量
こしょう 適量
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
パセリ(みじん切り) 適量
材料A
玉ねぎ(くし切り) 1/2個
キャベツ(ざく切り) 2枚
にんじん(半月切り) 1/4本
材料B
コンソメ顆粒 小さじ2
トマトジュース 600ml

作り方

1

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。

2

ベーコンに焼き色がついてきたら、(A)を加えて炒める。全体にオイルがなじんだら(B) を加えて煮込む。

3

野菜に火が通ってきたらペンネを加えていっしょに煮る。

4

ペンネがお好みの食感に出来上がったら、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛りつけ、パセリをちらす。

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