ペンネナポリタンの目玉焼きのせ

  • ペンネナポリタンの目玉焼きのせ
調理時間

20

エネルギー

475kcal

塩分量

2.00g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー ペンネ 120g
むきえび 50g
玉ねぎ(薄くスライス) 1/4個
ピーマン(輪切り) 1個
にんにく(みじん切り) 1/2かけ
ケチャップ 50g
適量
黒こしょう 適量
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2(24g)
2個

下準備

・目玉焼きを焼く。

作り方

1

ペンネを塩入りのお湯で表示時間よりも1分早めにゆで上げる。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを加えて炒める。

3

玉ねぎがしんなりしてきたら、えびとピーマンを加えて炒め、えびに火が通ってきたらパスタのゆで汁お玉1杯分とケチャップを加えて良くなじませる。

4

ペンネがゆで上がったら水気を切り、(3)に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛りつけ、黒こしょうをかけ、目玉焼きをのせる。

One Point

※マ・マー トマトの果肉たっぷりのナポリタンを使うともっとカンタン♪

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