マカロニ入りきのこクリームのポットパイ

  • マカロニ入りきのこクリームのポットパイ
調理時間

50

エネルギー

944kcal

塩分量

2.50g

エネルギー・食塩量は1人分の値です

材料

2人分

マ・マー グラタンマカロニ 50g
日清 フラワー®(薄力粉) 適量
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
鶏もも肉(1cm角に切る) 1/2枚
きのこ(マッシュルーム、エリンギ、しめじなど) 100g
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ2
適量
こしょう 適量
適量
冷凍パイシート 1/2枚
材料A
牛乳 300ml
生クリーム 100ml
コンソメの素(顆粒) 小さじ2

下準備

・室温に戻したパイシートをめん棒でのばし、容器の口よりひとまわり大きくのばしておく。

作り方

1

鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を加えて焼く。

2

鶏肉に焼き色がついてきたら、きのこ類を加えて炒め、軽く焼き色がついてきたら、薄力小麦粉を加えてよく混ぜ合わせ、(A)を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。

3

グラタンマカロニを塩入りのお湯で表示時間通りにゆでて、ゆで上がったら水気をよく切る。

4

耐熱皿に(3)、(2)を注いて、パイシートでフタをして、表面に溶き卵をぬる。

5

200℃に温めたオーブンでキツネ色になるまで焼く。

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