八宝菜のあんかけパスタ
材料
2人分
| たけのこ | 80g |
|---|---|
| にんじん | 40g |
| ピーマン | 1個 |
| 白菜 | 150g |
| 干ししいたけ | 2個 |
| しょうが | 5g |
| 豚肉（薄切り） | 50g |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| うずらの卵（水煮） | 2個 |
| えび | 4尾 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
| マ･マー スパゲティ 1.8mm | 150g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 材料A | |
|---|---|
| 水 | カップ1・1/2 |
| スープの素 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
作り方
1
たけのこは4～5cm長さの薄切り、にんじんは半月切り、ピーマンは種を取り2cm幅、3cm長さの斜め切りにする。白菜は芯と葉に分け、芯は2～3cm幅のそぎ切りに、葉はざく切りにする。干ししいたけは水で戻し、4切れのそぎ切りにする。しょうがはせん切りにする。
2
豚肉は2cm幅に切る。えびは殻と背わたを取る。それぞれ、塩、酒、片栗粉をもみこむ。
3
中華鍋に油大さじ1/2を温め、しょうがを加える。香りが出たら、豚肉、えびを炒め、取り出す。
4
油大さじ1/2を足し、たけのこ、にんじん、ピーマン、白菜の芯、しいたけを加えて炒める。しんなりしたら白菜の葉を加える。【A】を加え、3～4分煮る。（3）、うずら卵を入れる。水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
5
パスタは表示時間を目安にゆでる。パスタを皿に盛り、（4）のあんをかける。
- One Point
-
★パスタならではのGood Point★ 米よりもビタミン【B】1、鉄分、食物繊維が豊富。ごはんがなくても中華丼風が楽しめます。
-
料理を作ったら、
#ママワザ ＃ハッピーメニューをつけて
ぜひ写真をシェアしてくださいね♪ -
-
使用している商品
同じ食材を使ったレシピ
同じ商品を使ったレシピ
のレシピ
関連特集
おすすめ商品サイト RECOMMENDED
-
ナチュブラン
おいしさも、カラダのことも。
「ナチュブラン」で、小麦ブランをもっとおいしく、使いやすく。 -
日清小麦粉・卵いらず ラク揚げパン粉
もっとパスタを楽しむためのポイントや作ってみたくなるレシピを紹介！
-
日清クッキングフラワー薄力小麦粉
こんなのまってた！独自製法サラサラ小麦粉
-
日清製粉ウェルナ ファンクラブ
日清製粉ウェルナの商品・ブランドについて、みんなで楽しくおしゃべりしよう！
-
マ･マー 早ゆで
パスタ本来のおいしさはそのままに、独自製法でゆで時間を短縮しました。
-
THE CAMP ごはん
CAMPごはんが楽しくなる、日清製粉ウェルナのおすすめ商品とオリジナルレシピを公開中！
-
Smart Table
自分では美味しく作るのが難しいメニューを手軽に準備。
食卓をスマートに彩るシリーズです。 -
本格的なパン・焼き菓子づくりにぴったりのWheat＆Bakeシリーズ
食感やくちどけ、膨らみからお好みを選んで、本格的なパン・焼き菓子づくりを楽しめる！
-
日清 お好み焼粉・たこ焼粉
ロングセラーの日清 お好み焼粉・たこ焼粉のおいしさのヒミツはこちら！
-
オコタコの基本
基本のお好み焼・たこ焼の作り方から、色々な具材を使ったアレンジレシピをご紹介。
-
乾麺の基本
うどん・そば・そうめん・ひやむぎの乾麺をおいしく仕上げる基本のゆで方や、アレンジレシピをご紹介！