いくらと鮭の和風マカロニサラダ

調理時間
20分

使用している商品

材料

4人分

マ・マー サラダマカロニ 150g
大根 中5cm長さ
いくら 大さじ4
鮭(生又は甘塩) 大1切れ
大葉 4~5枚
適量
少々
材料A
サラダ油 大さじ5
酢、レモン汁 各大さじ1
塩、こしょう 各少々
しょうゆ 小さじ1
玉ねぎ(おろして) 大さじ1

作り方

1

大根は皮をむいて細切りにし、鮭は酒蒸しにするか、網で焼いて荒くほぐしておきます。

2

マカロニは塩をいれたたっぷりの湯で程良く茹で、【A】のドレッシングの1/3量であえて冷ましておきます。

3

いくらに少量の酒を振り、ほぐしておきます。

4

(2)と大根、鮭、いくらを残りの【A】であえ、器に盛り入れます。千切りの大葉をのせて仕上げます。
One Point

大根は千切りではなくて、おろして使っても違った風味が楽しめます。