ミートボール入りナポリタンスパゲティ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 200g |
---|---|
合いびき肉 | 100g |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
しいたけ(薄くスライス) | 4枚 |
ピーマン(細切り) | 1個 |
ケチャップ | 50g |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2(24g) |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
材料A | |
---|---|
日清 ソフトパン粉 | 大さじ1(3g) |
牛乳 | 大さじ1(15g) |
下準備
・ボウルに(A)を入れて、浸しておく。
作り方
1
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、(A)、塩、こしょうを加えて良く混ぜ合わせ、ひと口大の団子状にする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ温まったら、(1)を加えて焼く。
3
スパゲティを塩入りのお湯で表示時間よりも1分長めにゆでる。
4
(2)に焼き色がついてきたら、しいたけ、ピーマンを加えて炒め、パスタのゆで汁お玉1杯分を加えてひと煮立ちさせ、ケチャップを加えてよくなじませる。
5
スパゲティがゆで上がったら水気を切り、(4)に加えて混ぜ合わせる。お好みの食感に出来上がったら器に盛りつける。