たっぷりねぎとさんまの和風スパゲティ
材料
2人分
さんま(三枚におろしたもの) | 1尾分 |
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塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
片栗粉 | 大さじ1/2 |
青ねぎ | 1/2束 |
しめじ | 1パック(100g) |
油 | 大さじ1 |
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 150g |
材料A | |
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しょうゆ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1/2 |
酒 | 大さじ1 |
しょうが汁 | 小さじ1 |
作り方
1
青ねぎは4cm長さに切る。しめじは石づきをとり、ほぐす。
2
さんまはひと口大のそぎ切りにする。塩、こしょうをし、片栗粉をまぶす。
3
スパゲティは表示時間を目安にゆでる。
4
フライパンに油大さじ1/2を温め、さんまを焼く。とり出して、フライパンの汚れをふきとる。
5
油大さじ1/2を足し、しめじを炒める。さんまを戻し、【A】とスパゲティを順に加え、混ぜる。
6
器に盛り、青ねぎをかける。
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