ブロッコリーのソテーミートソース
材料
2人分
ブロッコリー(茎も利用) | 1株(230g) |
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マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース | 1袋 |
パルメザンチーズ | 大さじ1(6g) |
エキストラバージン オリーブオイル | 大さじ2(24g) |
塩 | 適量 |
下準備
・ブロッコリーを小房に切り分け、茎は硬い部分を除いて乱切りにする。
作り方
1
ブロッコリーを塩入りのお湯で約1分(茎は約2分)下ゆでして水気を切る。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、温まったら(1)を加えてさっと炒め、ミートソースを加える。
3
全体が温まったら、器に盛りつけ、オリーブオイルを大さじ1まわしかけ、パルメザンチーズをかける。