たこと枝豆のわさび風味パスタ
材料
2人分
マ・マー スパゲティ 1.6mm | 150g |
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ゆでだこ(刺身用) | 80g |
枝豆(さやつき) | 150g |
きゅうり | 1本 |
塩 | 小さじ1/3 |
ミニトマト | 4個 |
カイワレ大根 | 1/4パック |
材料A | |
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お好みのドレッシング(フレンチ・和風など) | 大さじ3 |
わさび | 小さじ1 |
作り方
1
枝豆はゆでて、さやから出す。きゅうりは1.5cm角に切り、塩をまぶす。ミニトマトは4つ割りにする。カイワレ大根は根元を除き半分に切る。
2
たこは1.5cm角に切る。
3
【A】は合わせる。
4
スパゲティは表示時間より1分程度長めにゆでて、冷水さらした後、水気をきる。
5
スパゲティを器に盛り、野菜、たこをのせる。【A】をかける。
- One Point
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★スピードアップPoint!
市販のドレッシングにわさびを加えるだけで、ぐっとおいしく。食欲が減退する夏場のちょっとしたアイディアです。
☆バランスアップのPoint!
枝豆はビタミン【B】1の宝庫。良質なたんぱく質がとれるたこと野菜を組み合わせると、いつもの酒の肴も栄養バランスのよい一品に変身。
監修: