ナポリタンのえびチリソース
材料
2人分
| マ･マー トマトの果肉たっぷりのナポリタン | 1袋 |
|---|---|
| えび（背ワタを取る） | 200g |
| サラダ油 | 大さじ2（24g） |
| 長ねぎ（小口切り） | 1/2本 |
| 材料A | |
|---|---|
| 日本酒 | 大さじ1（15g） |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1（9g） |
| 材料B | |
|---|---|
| 酢 | 大さじ2（15g） |
| 砂糖 | 大さじ1（9g） |
| ごま油 | 小さじ1（12g） |
下準備
・（B）を合わせておく。
作り方
1
ボウルにえびと（A）を加えて混ぜ合わせ下味をつける。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、温まったら長ねぎを加えて炒める。香りがしてきたらフライパンの端に寄せて（1）を加えて焼く。
3
（2）にナポリタンソースを加えて煮立て、（B）を加えて混ぜ合わせる。
- One Point
-
えびは火を通しすぎると、かたくなってしまうので火を通しすぎないように注意しましょう！
-
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