スポンジケーキ

調理時間

45分

エネルギー

144kcal

塩分量

0.10g

エネルギー・食塩量は1/8切当たりの値です。

材料
直径18cmの型

日清おうちスイーツしっとりスポンジケーキミックス	1袋

材料A
卵	3個
牛乳	75ml

・卵と牛乳は必ず冷蔵庫で冷やしたものを使用してください。卵と牛乳がよく冷えていないと膨らみにくく、中が焼けにくくなることがあります。
・オーブンは160℃に熱しておく。
・型に紙を敷いておく。または、型にバターを塗り、薄力粉を全体にまんべんなくかけて、余分な薄力粉を落としておく。

ボウルにスポンジケーキミックス、（A）を入れて混ぜ合わせ、白くもったりするまで泡立てる。

型に（1）を流し入れたら、軽く2〜3回落として空気を抜き、生地を均一にして、160℃に温めたオーブンで40～45分間焼く。
お使いのオーブンによって焼き加減は異なってきますので、様子を見ながら焼きあげてください下さい。

焼きあがったら、型を平らなところに落として蒸気を抜き、ケーキクーラーの上に逆さにして、型を外してそのまま冷ます。

完全に冷めたら、お好みで生クリームやフルーツなどをデコレーションする。

One Point: ・生地が泡立ちにくい時は、ボウルごと冷蔵庫に10分間入れて冷やしてから再度泡立てるか、ボウルの底を氷水にあてながら泡立ててください。
※電動ミキサー（高速）：3～4分間、泡立器：5～6分間

☆基本の材料にいろいろ加えてスポンジをアレンジ☆
・ココア（大さじ2）
・抹茶（大さじ1）
・紅茶（大さじ1/2）